El Imparcial

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Foodie capitalino con alma aventurera, libera agenda porque tienes que probar El Imparcial antes de que lo inauguren oficialemente y se pete. Es un nuevo restaurante-cafetería-tienda de diseño-espacio que te hace sentir cool nada más entrar, que se esconde en La Latina en la primera planta de la antigua sede de un periódico.

Entre techos altísimos, grandes ventanas, sillas confortables, barras de mármol, hojea las revistas más punteras en su concept store antes de sentarte en la mesa. Pasa de la hamburguesa -que necesita un poco de rodaje- y mejor ataca el sashimi de salmón con helado de wasabi o la pizza de butifarra. Olvídate de que todavía no están todos los platos de la carta (lleva sólo 8 días abierto) y tómate la tarta de chocolate pensada para hipsters celíacos. Disfruta de la música de fondo... todo a precios normales.

Te va a molar. Prometido, ¡somos imparciales!

Para ver más fotos de dónde vas a llevarte a los amigos para impresionarles este finde, dale a las flechas a los lados de la foto.

Calle Duque de Alba, 4 (Metro Tirso de Molina). Teléfono: 91 795 89 86. Abre todos los días de 9:00 a 1:00. Puedes ir a desayunar, comer o cenar, y si quieres picotear entre medias de 17:00 a 20:00 tienen cocina abierta con carta reducida. Precios: entre 6€ y 16€; menú del día a 12€. El restaurante está aún de rodaje, pero cuando lo inauguren a final de mes tendrán todos sus platos en carta disponibles y empezarán a ofrecer programación cultural con expos y eventos chulos. Si quieres enterarte de cuándo ser la fiesta de inauguración, sígueles en Facebook. Más info en su página web: www.elimparcialmadrid.com.

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