La Hummuseria

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El fresquibiris se ha instalado. No te apetece vestirte decentemente para salir de casa, así que mejor descartar la cena en el restaurante de moda. Tampoco es plan de enrollarte en una manta hasta abril. Sonríele a la vida: hemos descubierto La Hummusería.

Lotam y Shia se enamoraron de Madrid y se mudaron desde Tel Aviv para abrir este gastrobar israelí hace solo un mes. Encima de un parking de la calle Hernán Cortés se esconde este rincón soleado sin fiorituras pero mucha calidez en el ambiente, donde tomarte tapas de coliflor horneada con almendras, ensaladas fresquísimas con por lo menos 10 verduras y hummus en sus múltiples variedades y para chuparse los dedos. Si la temperatura sube demasiado, tómate una limonada casera. Es como estar en Tel Aviv. Pero a 15 minutos de casa.

¿Amigos con muchas ganas de sol y pocas de postureo? Invítales a ir a la Hummusería.

Calle Hernán Cortés, 8 (Metro Chueca). Teléfono: 91 022 62 40. Abierto de martes a sábado de 13:30 a 16:30 y de 20:30 a 00:00; domingos: de 13:30 a 16:30; lunes: cerrado. Precio: hummus clásico a 6,50; hummus con piñones y almendras a 8€; hummus con champiñones a 7,50€; ensalada pequeña a 3,90€; refrescos a 2€; cervezas desde 2,50€. Todavía no tienen web, pero puedes visitar su Facebook.

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