Restaurante Flavia: un italiano para celíacos

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Restaurante Flavia: un italiano para celíacos
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Tú: estás a dieta (eterna). Él: es celíaco. Esta noche vais a cenar a un italiano. What? ¿Un italiano? Sí, no se nos ha ido la olla.

Flavia abrió el mes pasado en un local bien bonito del Barrio de Salamanca y sí, tiene todo tipo de tortellini, tagliatelle y gnocchis ricos, pero su mejor baza está en sus miles de platos para celíacos (tienen menú especial), y en una opción fuera de carta por la que tienes que preguntar. Es la ZenPasta, unos fideos japoneses shirataki, 100% fibra soluble, cero calorías, cero carbohidratos y cero gluten que te puedes tomar con la salsa que quieras (te recomendamos la ortolana, de verduras o la puttanesca, con alcaparras, aceitunas, cayena y tomate).

Eso sí, las tentaciones existen, y se llaman “parmesano” y “tiramisú”, pero el sorbete de limoncello ayuda a ser fuerte.

¿Amigos celíacos o a dieta? Reenvíales la dirección de este restaurante italiano y reservad mesa con El Tenedor.

Dale a las flechas a los lados de la imagen para ver más fotos del lugar.

Calle Gil de Santivanes, 2. (Metro Retiro) Tel: 91 493 90 51. Abierto de lunes a domingo, de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 00:00. Precio: ZenPasta 19 € (aunque depende de la salsa que escojas); insalata de quinoa, 12,50 €; sorbete de limoncello, 6,50 €. Combinados a 13,50 €. Los fines de semana el Cocktail bar abre hasta las 03:00 h.

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