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¿Conoces el café de pistacho?

No te has tomado un café de pistacho en tu vida, Hulio. Pero te avisamos ya de que hemos destapado el único sitio donde lo sirven en Madrid y el descubrimiento va a reconciliarte con este otoño. 

La idea es de Naji, un auténtico perro trufero del buen café, que quería hacerle un homenaje al pistacho, toda una institución en su Irak natal. Después de muchas pruebas, dio con la receta secreta perfecta: un café cremoso (pero no empalagoso), suave (ni amargo ni azucarado) y con un puntito de nuez pistacho diferente, que sabe a como deberían saber todas las tardes de otoño. 

Si las tripas te piden echar algo más que líquido al buche, en su pequeña cafetería tienen unos bizcochitos y unas tostadas ideales para acompañar. Puedes sentarte a degustarlo en el ambiente tranquilo del lugar o pedirlo para llevar. ¿Nos contará Naji algún día su secreto?

Naji Specialty Coffee. Calle Cardenal Cisneros, 39 (Metro Quevedo). Tel: 699 042 841. Abierto todos los días de 09:00 a 21:00, excepto los lunes que abren a las 15:00. Precios: Naji’s pistachio latte 3,7 €; Naji’s iced pistachio latte 4,5 €; bizcocho financier pistacho 2 €; tostada de queso fresco & Amlou 4,5 €. Más info en su Instagram.

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