Nuevo mapa de los mejores brunch de Madrid

En esta vinatería moderna e italianísima del barrio de Chueca, todos los domingos sirven un champagne brunch que es una auténtica fiesta. Empiezas sirviéndote en la barra un plato de salados buenísimos (mortadela trufada, quiche, queso brie con mermelada de cebolla caramelizada…). Sigues eligiendo entre tostada con huevo poché o burrata. Y, para terminar, vuelves a la barra para servirte una buena porción de dulces, donde te va a costar decidirte entre la tarta de zanahoria, las galletas y, lo más importante, el plum cake de vainilla, que es realmente espectacular. Todo con café, zumo y, cómo no, una copa o un cóctel de champán (delicioso). Propaganda 12. Calle Libertad, 12 (Metro Chueca). Tel: 91 056 70 03. Sirven brunch los domingos de 13:00 a 16:00. Precio: 22€. Más info en su web www.propaganda12.com o en su Facebook.

Olvídate de todos los brunch que has probado hasta hoy. Porque en este restaurante spanish-american del centro pasan de los tópicos y sirven un brunch americano diferente a todos los que conoces. Con gofres de pollo frito, hamburguesa de frijoles, mac & cheese, huevos rancheros o pancakes. Con barra libre de mimosas tradicionales o de cerveza (sí, las mimosas de cerveza existen). Y con raciones abundantes, para que no te quedes con hambre. Restaurante Ópalo. Calle Zaragoza, 9 (Metro Sol). Tel: 91 057 88 80. Sirven brunch todos los fines de semana de 11:00 a 17:00. Precio por platos: gofres con pollo frito a 15,95€; huevos rancheros a 13,95; todos los platos vienen con zumo, mimosa o cerveza; brunch especial con barra libre de mimosas a 24,95€. Más info en su web www.opalogastropub.es o en su Facebook.

Vale, nuevo, nuevo, no es, pero nos sigue gustando igual tomarnos sus huevos benedictinos con aguacate acompañados de hash brown, café grande o té y una jarra de mimosa, detrás de sus grandes ventanales. Carmencita Bar. Calle San Vicente Ferrer, 51 (Metro Noviciado). Tel: 91 523 80 73. Ojo al reservar, pedid mesa en el local original (tienen otro pero mucho más oscuro). Sirven brunch los viernes y sábados de 12:00 a 14:00 y domingos y festivos de 12:00 a 16:30. Precio: 14€. Más info en su web www.carmencitabar.es o en su Facebook.

Chic y abundante. Incluye una tabla de quesos espectacular, tostas o sándwiches, una tapa a elegir entre diferentes tipos de ensaladas, croquetas o huevos benedictinos, napolitana o croissant, zumo, batido, café o té. Poncelet Cheese Bar. Calle José Abascal, 61 (Metro Gregorio Marañon). Tel: 91 399 25 50. Sirven brunch sábados y domingos de 09:30 a 13:00. Precio: 17€. Más info en su web www.poncelet.es o en su Facebook.

En el piso de abajo, tienen una playa artificial. En el de arriba, reina un ambiente veraniego-festivo de plantas y ventanas azules desde que lo renovaron el año pasado. Sirven el brunch muy cuco a cualquier hora del día a precios imbatibles con un montón de variedades distintas a elegir: con huevos (benedictinos, florentinos, parisinos, rancheros, poché…), ensaladas, enchiladas, hummus, o tortilla de patatas, según el que pidas. Incluye café o té, zumo, cerveza, vino o refresco. Lo mejor es tomárselo en la terracita. Restaurante Ojalá. Calle de San Andrés, 1 (Metro Tribunal). Tel: 91 523 27 47. Sirven brunch todos los días de 10:00 a 20:00. Precio: de 8€ a 12€ según la opción. Más info en su web www.grupolamusa.com o en su Facebook.

Para olvidarte de los 6.000 km que te separan de Nueva York, acércate a este local de estilo rústico industrial para desayunar a ritmo de jazz. Tienen tres opciones de menú para elegir, pero nos encanta el brunch detox con su elixir de naranja, zanahoria y gengibre, su yogur con fruta fresca y su ensalada de quinoa, brócoli, cacahuetes caramelizados y vinagreta balsámica. Panela & Co. Calle de López de Hoyos, 10 (Metro Rubén Darío). Tel: 91 563 60 69. Sirven brunch sábados y festivos de 10:00 a 17:00 (los domingos cierran). Precio: el brunch detox está a 22€, pero tienes otras opciones (con huevos benedictinos) por 25€ y 19€. Más info en su web www.panelaco.com o en su Facebook.

No lo llaman brunch, lo llaman combo y viene en una bandeja redonda con un plato de huevos a elegir (los revueltos con bacon están mejor que los benedictinos con salmón), ensalada de espinacas, tostada con mantequilla, mermelada o tomate, fruta y café, té o zumo para acompañar. Su precio baratísimo es perfecto para cuando estás pelado. Bar Tomate. Calle de Fernando el Santo, 26 (Metro Colón). Tel: 91 702 38 70. Sirven brunch de lunes a viernes de 9:00 a 11:30 y sábados y domingos hasta las 13:00. Precio: entre 8€ y 10€ según el brunch elegido. Más info y carta completa pinchando aquí.

Que no te engañen los nombres de los brunch de este nuevo local: light, reconfortante, antioxidante, energizante… Porque aunque en todos el menú sea sano con ensaladas de pavo y queso fresco, o de serrano y tomatitos, huevos ecológicos (pídetelos "en cocotte"), yogur con frutas y selección de embutidos, son muy abundantes y vienen acompañados de panes diferentes  (de queso, aceitunas) y tartaletas bien ricas (de manzana, pera y chocolate, pie de limón, brownie…). Son un pelín lentos pero merece la pena esperar un poquito. Incluye zumo y café o té. Crustó. Calle Zurbano, 26 (Metro Alonso Martínez). Tel: 91 170 44 53. Sirven brunch sábados, domingos y festivos de 11:00 a 15:00. Precio: entre 15€ y 18€. Más info en su web www.crusto.es.

Para los que les gusta desayunar lejos del mundanal ruido de la ciudad: música suave, poca gente y ambiente relajado para leer o trabajar. ¡Y a pesar de estar en el meollo de la zona del Rastro, como sólo se sirve los sábados, no hay mucha gente y no hace falta reservar! Que la tortilla sosilla del principio no te asuste, todo lo demás está muy rico: croissant de jamón y queso, yogur con frutas y cereales, ensalada, quiche (la de batata y espinacas está tremenda), tarta, zumo y café o té… Pfewww. Ya. Martina Cocina. Plaza de Cascorro, 11 (Metro La Latina). Tel: 91 083 43 80. Sirven brunch sólo los sábados de 11:30 a 15:30. Precio: 12€. Más info en su web www.martinacocina.es o en su Facebook.

Riquísimo, abundante y con un original concepto de menú adaptable. Ofrecen diferentes grupos de platos para elegir y pagas en función de lo que pides. De primero: café, tostadas (pide la de jamón ibérico) o croissant. De segundo: huevos fritos o revueltos y sándwiches (nos chiflan el italiano o el chino). Y para el final tartas, yogures, frutas y algún cóctel que alegrae la mañana. Tándem. Calle Santa María, 39 (Metro Antón Martín). Tel: 91 016 80 67. Sirven brunch los domingos de 12:00 a 14:00. Precio: entre 7€ y 25€, depende de lo que pidas. Más info en su web www.tandemrestaurante.com o en su Facebook.

El local es conocido por sus deliciosos desayunos y sus estanterías llenas de libros, pero si te pasas el finde vas a poder probar además sus tres menús de brunch con nombre de película: el ‘Nothing Hill’, el ‘Rebelde sin causa’ y el ‘Con diamantes’ (el más potente). El menú varía según el brunch que elijas y en sus platos te vas a encontrar cosas tan buenas como cuencos con fruta, cereales con yogur, croissant, sándwich de pavo y tostas con jamón o queso curado. Lo acompañan todo de zumo de naranja, café o té… y por menos de 20€, oiga. La Infinito. Calle Tres Peces, 22 (Metro Antón Martín). Tel: 607 742 448. Abierto todos los días de 10:00 a 00:00. Precio: brunch entre 10€ y 16€. Más info en su web www.lainfinito.es o en su Facebook.

La decoración es monísima, la comida deliciosa y sus platos todos muy instagrameables. Pide la tarrina de crema de yogur con frutos del bosque, el waffle con nutella y banana, los huevos benedictinos con bacon y patatitas a las hierbas (están para rebañar) y acompaña con café o té y el smoothie del día. Ah, y no te olvides de hacer las fotos antes de atacar. Bendita Locura. Calle del Príncipe de Vergara, 73 (Metro Núñez de Balboa). Tel: 91 563 25 70. Sirven brunch sábados y domingos de 11:30 a 15:30. Precio: tienen brunch en 5 actos por 19€ y little brunch de 3 actos por 14€; cócteles entre 4€ y 6€. Más info en su web www.benditalocuracoffee.es o en su Facebook.