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Este restaurante está on Fayer

Restaurante Fayer Madrid

9 de marzo de 2020: el radar Confidential (ya quisiera la NASA) nos daba el aviso: abría Fayer, un restaurante de comida israelí con parrilla argentina en la calle Orfila¡Menuda mezcla! ¡Tenemos que ir!
14 de marzo de 2020: se declaraba el Estado de Alarma y tuvieron que cerrar sin haberlo podido ir a probar... 
Pero ahora que hemos ido varias veces, te lo aseguramos: nooooo nos moveeerán de allí en todo el año.

No te dejes engañar; aunque el local es sobrio y elegante -sillas de diseño, mesas de piedra, iluminación sofisticada-, el servicio es informal y la comida bien cañera. Los entrantes están para chuparse los dedos. Especial mención al Lajmayin, una especie de masa fina con carne y zumo de naranja por encima, rico no, lo siguiente. También nos declaramos fanses incondicionales de la guarnición de coliflor asada y del ojo de bife con chimichurri que se derrite en la boca. Y para terminar bien “on fayer” tienes que hacerle hueco SÍ o SÍ al hummus -uuuuu, mousse- de chocolate

Vale, dejamos ya de hacer juegos de palabra malos para dejarte que reenvíes este plan y reserves en Fayer ya.

Fayer Madrid. Calle Orfila, 7 (Metro Alonso Martínez). Tel: 91 005 32 90. Horario: de lunes a sábado de 12:00 a 1:30. Precio: Lajmayin 15 €; coliflor (entera) 11 €; ojo de bife 25 €; hummus de chocolate 7,50 €. Te recomendamos que pidas para compartir (cuidadín, que el aperitivo y pan son 2,80€ por persona). Un último consejo: en verano suelen poner el aire a tope, así que lleva chaquetilla. Más info en su web www.fayer.com o en su Instagram. 

PD: Como siempre, no nos pagan un duro por recomendar este restaurante. Hemos ido a probarlo de incógnito, pagado de nuestro bolsillo y flipado bien.




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