Este restaurante está on Fayer

9 de marzo de 2020: el radar Confidential (ya quisiera la NASA) nos daba el aviso: abría Fayer, un restaurante de comida israelí con parrilla argentina en la calle Orfila. ¡Menuda mezcla! ¡Tenemos que ir!
14 de marzo de 2020: se declaraba el Estado de Alarma y tuvieron que cerrar sin haberlo podido ir a probar... 
Pero ahora que hemos ido varias veces, te lo aseguramos: nooooo nos moveeerán de allí.

No te dejes engañar; aunque el local es sobrio y elegante -sillas de diseño, mesas de piedra, iluminación sofisticada-, el servicio es informal y la comida bien cañera. Los entrantes están para chuparse los dedos. Especial mención al Lajmayin, una especie de masa fina con carne y zumo de naranja por encima, rico no, lo siguiente. También nos declaramos fanses incondicionales de la guarnición de coliflor asada y del ojo de bife con chimichurri que se derrite en la boca. Y para terminar bien “on fayer” tienes que hacerle hueco SÍ o SÍ al hummus -uuuuu, mousse- de chocolate. 

Vale, dejamos ya de hacer juegos de palabra malos para dejarte que reenvíes este plan y reserves en Fayer ya.