East Crema Coffee

Ni George Clooney, ni George Cluuna. A los del East Crema Coffee no les hace falta que ningún guaperas de Hollywood diga que su café es el mejor. La coola, que no cola (siempre hay gente muy guay), que se forma a diario en su pequeño local de la calle Almirante, lo demuestra. Y ahora, han abierto nuevo espacio en Hermosilla. 

Tiene el mismo estilo minimalista japonizante que el original, pero con mesas para poder comerse una tostada (la de mantequilla y mermelada de pera caramelizada con jengibre, es brutal), tomar el brunch y, por supuesto, disfrutar del mejor café de especialidad de la ciudad. Los baristas que lo llevan (mención especial a Marta y Cristian), son unos frikis del café: todas las mañanas ajustan la receta según los cambios de temperatura ambiente y humedad para lograr el punto dulce más alto (verás que no necesita azúcar).

Una vez que pruebas su flat white, nunca más querrás un café con leche de bar. Y además, son cero snobs. Es uno de  los pocos specialty coffee que también sirve descafeinado: delicioso café, sin ponerte motorola. What else?