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Cuadra Madrid: una nueva cafetería para desayunar rico, rico
Si cuando alguien te dice ¿quedamos para desayunar? te entra el perezón, Cuadra te va a hacer cambiar de opinión. Esta nueva cafetería que abrió antes del verano en Cardenal Cisneros es chiquitita, pero se come rebién, papi.
El local es calmado y tiene forma de U: en un lado está el obrador y la cocina, del que salen olorcitos deliciosos a croissant, mantequilla y todo lo que te inflama. Y en el otro, la cafetería, con 3 mesas más grandes para compartir (en una te dejan teletrabajar con el ordenador entre semana) y dos banquetas largas sin cojines. Sorry culitos.
Si sois 2, tú busca la mini mesa del fondo junto a la planta. No es la más cómoda, pero es el mejor sitio para ver pasar a la gente y darle al cotilleo mientras te tomas un café muy rico (es de Toma Café) con un platito original: pan con mantequilla montada y queso azul, chipa de pastrami, burrata con hongos, croissant con kimchi, huevos revueltos cremositos…
¿A que ya te va a apeteciendo levantarte de la cama? Pues haces bien, porque se llena rápido y suele haber cola. Así que llega pronto. Pero bueno, si eres dormilona, tampoco pasa nada: te ponen en lista y se mueve bastante rápido.
Cuadra Madrid. Cardenal Cisneros, 40 (Metro Quevedo). Te dejan teletrabajar en la mesa grande (aunque si no hay mucho lío te dejan ponerte en las otras mesas)Horario: abierto de martes a viernes de 08:30 a 19:00; sábados y domingos desde las 09:00. Precio: latte 3,70 €; zumos 4 €; huevos revueltos 5, 4 €; pan brioche y aguacate 7 €; pan mantequilla montada y queso azul 6,5 €. Más info en @cuadramadrid.
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