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Cuadra Madrid: una nueva cafetería para desayunar rico, rico
Si cuando alguien te dice ¿quedamos para desayunar? te entra el perezón, Cuadra te va a hacer cambiar de opinión. Esta nueva cafetería que abrió antes del verano en Cardenal Cisneros es chiquitita, pero se come rebién, papi.
El local es calmado y tiene forma de U: en un lado está el obrador y la cocina, del que salen olorcitos deliciosos a croissant, mantequilla y todo lo que te inflama. Y en el otro, la cafetería, con 3 mesas más grandes para compartir (en una te dejan teletrabajar con el ordenador entre semana) y dos banquetas largas sin cojines. Sorry culitos.
Si sois 2, tú busca la mini mesa del fondo junto a la planta. No es la más cómoda, pero es el mejor sitio para ver pasar a la gente y darle al cotilleo mientras te tomas un café muy rico (es de Toma Café) con un platito original: pan con mantequilla montada y queso azul, chipa de pastrami, burrata con hongos, croissant con kimchi, huevos revueltos cremositos…
¿A que ya te va a apeteciendo levantarte de la cama? Pues haces bien, porque se llena rápido y suele haber cola. Así que llega pronto. Pero bueno, si eres dormilona, tampoco pasa nada: te ponen en lista y se mueve bastante rápido.
Cuadra Madrid. Cardenal Cisneros, 40 (Metro Quevedo). Te dejan teletrabajar en la mesa grande (aunque si no hay mucho lío te dejan ponerte en las otras mesas). Horario: abierto de martes a viernes de 08:30 a 19:00; sábados y domingos desde las 09:00. Precio: latte 3,70 €; zumos 4 €; huevos revueltos 5, 4 €; pan brioche y aguacate 7 €; pan mantequilla montada y queso azul 6,5 €. Más info en @cuadramadrid.
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