Catas de pan en un obrador

Podrás presumir de haber estado en muchas catas de vino. Pero ¿a que no has estado en una cata de pan en tu vida, Hulio? Pues si tienes 2 horas, los Javieres te enseñan a distinguir un buen pan de uno malo.

Los Javieres son el tándem padre e hijo que se esconde detrás del éxito de una de las mejores panaderías de España: Pan Delirio. Una vez al mes, organizan una cata en su obrador para que te conviertas en experta panera. Empiezan con una charla en la que revisáis lo de la masa madre, la fermentación, las diferentes partes del trigo… Y te dan un truco infalible para poder diferenciar solo con un dedo un pan artesanal de uno industrial.

La última parte toca degustar: La última parte toca degustar: pan de solo masa madre, integral, real, etc. Y para rematar, un trozo de su Roscón de Reyes, ganador del premio al mejor roscón (está increíble). Todo por 25 €, que luego puedes canjear por productos en cualquiera de sus panaderías.

Reenvía a tus amigos con cara de pan (bueno).