9Lives Madrid: un obrador artesano de tartas americanas

Es ponerte una peli americana y la típica escena de Acción de Gracias no falla: el pavo en el horno, una mesa repleta de platos ricos, familia y amigos que entre jijis, jajas y alguna pullita, disfrutan del festín. Y qué casualidad, que siempre aparece alguien con una tarta espectacular bajo el brazo. Pues si haces un encargo en 9Lives, esa puedes ser tú. 

La única pastelería en Madrid con auténticas pies americanas

En el número 6 de la calle Fernando el Católico está 9Lives, la única pastelería americana en Madrid que elabora auténticas american pies (idiomas, querida). Aquí, cada tarta está hecha artesanalmente con ingredientes ecológicos y de temporada. Lo guay, es que cada mes van cambiando su carta y, como el próximo 28 de noviembre se celebra Thanksgiving en Estados Unidos, han preparado una selección de pies deliciosas por 32 €, inspiradas en este sarao. 

Pero vamos, que aunque Acción de Gracias sea la excusa perfecta, estas tartas deliciosas son perfectas para quedar fetén en cualquier celebración: una comida con amigos, el cumpleaños de tu prima la de Alpedrete, la jubilación de tu padre, o  para comértela en tu casa y disfrutarla  tan tranquilamente.

Tarta de calabaza y tarta de manzana: los sabores para Acción de Gracias 

 

Un clásico: Classic Pumpkin Pie
Suave relleno de calabaza especiado con canelita, nuez moscada, jengibre y clavo. Mmmmmm

La cítrica: Lime Pie
Tarta de lima con nata montada dulce. 

Acaramelada: Caramel Apple Pie
Una combinación de manzanas verdes especiadas con caramelo casero.

Con un toque de whiskey: Bourbon Pecan Pie
Nueces pecanas tostadas y caramelo, un chorrito de bourbon, ralladura de naranja y sal en escamas.

La más gocha: Chocococo Pie
Relleno de brownie y coco rallado, una capa de chocolate y láminas de coco tostado. 

Para fanses del chocolate negro: Hazelnut Fudge Pie
Una fina capa de chocolate negro y mousse de avellanas. 

Muy Rústica: Shroomy Galette
Una crujiente masa rellena de un cremoso de champiñones, setas, y puerros.

¿Una pie de macarrones? Mac and Cheese and Greens Pie
Macarrones con salsa de queso cheddar blanca, sobre una base de kale salteada con pan rallado crujientito. ¿Qué es esta fantasía?

La  fusión perfecta: Queso y Membrillo Pie
Tarta de queso con membrillo, cava, y nueces caramelizadas troceadas. 

 

Como sus tartas son caseras y las hacen con mucho mimo, tienes que reservarlas con al menos 48 horas de antelación. Y si ya se te está cayendo la babilla, también puedes pasarte desde YA por su cafetería a tomar un trocito de pie (estas no necesitan encargo) acompañada de un rico café de especialidad. El verdadero american dream acaba de llegar a Arapiles, baby.

PINCHA AQUÍ PARA ENCARGAR TU TARTA. Con el código CITYCONF15, tienes un 15 % de descuento en tu pedido. Válido durante todo el mes de noviembre.