RECOMIENDA RECIBIR
SECRETOS
¿ESTÁS EN LA LISTA?

Direcciones secretas para exprimir Madrid.

Apúntate para recibir la guía con más de 120 planes y
restaurantes buenos, bonitos y baratos de Madrid.

libro

libro
guia
¡HECHO!

Mira en tu bandeja de spam. Te hemos mandado
la guía de sitios buenos, bonitos y baratos como regalito de bienvenida

¿Quieres más? Si recomiendas City Confidential a 3 amigos
te llevas también las mejores rutas para exprimir Madrid

¡RECOMENDAR A SACO!
moto

Comparte: un bistró paritano

Se juntan una francesa y un andaluz para abrir un local… Parece chiste, pero no. Cuando te contemos lo que sabemos de Comparte, un nuevo bistró fetén recién abierto en Chueca, vas a entender que se trata de un chivatazo de los buenos para que reserves ya.  

Tirando de sus orígenes, esta pareja ha creado una carta “paritana” (concepto de fusión parisina-gaditana) con platos exquisitos que combinan cocinas. Del lado francés: salsa béarnaise, magret, babá au rhum, champagnes de pequeños productores... Del andaluz: chicharrón, adobo, mollejas… Di sí a las croquetas de ropavieja (están incredibol). Y la corvina al beurre blanc (sobre todo si te toca la parte de la ventresca) está umami, umami

Total, que el sitio nos ha gustado tanto, que hemos ido a cotillear su web y claro, no nos ha extrañado ver que Charlotte, que se encarga del servicio, ha trabajado en el Four Seasons (pasa por las mesas ligera, atenta) y Mario, viene de las cocinas de Dabiz Muñoz, Ángel León y Sergi Arola.

Eso sí, solo tiene 4 mesas delante, 6 al fondo y una barra (todo muy cálido, pero petit). Así que... allez allez pisha! A reservar.

Comparte Bistró

  • Dirección: calle de Belén, 6 (Metro Chueca).
  • Teléfono: 91 033 87 07.
  • Horario: de martes a jueves de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 23:00; viernes y sábados hasta las 23:30; domingos de 13:30 a 16:30.
  • Precio: croqueta de ropavieja 2,20 € ud.; chicharrón con cantal y tomates semi-secos 13 €; corvina al beurre blanc con panceta 16 €; croissant con steak tartar 18 € (foto de @viejomoeb); copa de champán (Enfant de la Montagne) 9,30 €.
  • Carta: pincha aquí para ver la carta.
  • Web: comparte-bistro.com.
  • Instagram: @compartebistro.
¿ESTÁS EN LA LISTA?

Direcciones secretas para exprimir Madrid.

Apúntate para recibir la guía con más de 120 planes y
restaurantes buenos, bonitos y baratos de Madrid.

libro

libro
guia
¡HECHO!

Mira en tu bandeja de spam. Te hemos mandado
la guía de sitios buenos, bonitos y baratos como regalito de bienvenida

¿Quieres más? Si recomiendas City Confidential a 3 amigos
te llevas también las mejores rutas para exprimir Madrid

¡RECOMENDAR A SACO!
moto
Otros planes sugeridos: