Restaurante Corsario: bien comido y bien servido

“De lo mejor que he probado últimamente”. “Ibiza en Madrid”. “Servicio de 10”. “Dentro de poco será difícil reservar mesa”. Antes de que te invada el FOMO: Corsario.

El restaurante original está en Ibiza y tiene vistas al mar. El local de Madrid tiene luz envolvente y una música suave para poder hablar. No son las Pitiusas, pero la comida está igual de fenomenal: platos bien presentados, bien servidos y con producto de mucha calidad (desliza las flechas para ver la carta completa) ¿Nuestra recomendación? Que pidas las croquetas ibéricas. El solomillo de vaca con foie y trufa está increíble. Madurado bajo una técnica ultra secreta para que esté en su punto. El marmitako de atún con gnocchis de avellana y crema vizcaína… ay Dios mío, qué rico Dios mío.

De postre, un París-Brest con helado de banoffee -desde ya, nuestro helado favorito. Y después, obra de teatro en el María Guerrero que está justo al lado. Ahora mismo no tienen nada muy emocionante, pero a partir del 25 de abril estarán representando Orlando de Virginia Woolf. Y nos apetece todo.

Reenvía a tu grupo ya para reservar. Como siempre, lo hemos probado de incógnito.