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Ganz: el restaurante perfecto

"Tendría que ser elegante. Sí, pero alegre a la vez"
"La comida exquisita... sin que te claven."
"Los camareros atentos y la música agradable"
Lo hemos buscado durante tiempo. Y por fin hemos dado con él: el restaurante perfecto.

Ganz se esconde en el Barrio de la Letras y lo tiene todo, como su nombre, que en alemán significa todo, muy, entero. Una decoración de 10, mezclando décadas dispares sin sucumbir a la tentación industrialo-vintage tan de moda, una comida sencilla pero orgásmica (burrata con aceite de trufa, alcachofas fritas deliciosamente crujientes, vieiras con sal gorda, un puré exquisito), un servicio impecable y de buen ver -eso siempre ayuda-, y una factura muy amable.

Ojo, que enamora. Acércate con tu media naranja y ved por vosotros mismos.

Ganz Café. Calle Almadén, 9 (Metro Antón Martín). Tel. 91 173 39 37. Abierto de martes a viernes de 13:30 a 17:00 y de 20:30 a 00:30; sábado de 12:00 a 17:00 y de 20:30 a 01:00; domingo de 12:00 a 17:00; lunes cerrado. Precios: menú del día a 12€; brunch (domingos) a18€; primeros entre 5,50€ y 12,50€; segundos enrtre 13,50€ y 17€; postres a 4€; copa de vino unos 3€. Por la noche también ponen copas. Más info en su web www.ganzcafe.com o en su Facebook.

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