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La Llorería: un restaurante brutal de dos ex de Dstage

Restaurante La Llorería Madrid

¿Sabes cuando te dicen eso de “a llorar, a la llorería”? Bueno, pues tenemos la ubicación exacta de dónde se ha materializado ese famoso lugar: calle San Lorenzo, número 4. Y te aseguramos que van a caer lágrimas… 

Pero no de pena. Sino de placer. Porque La Llorería es el nuevo restaurante que llevan Carmen y José, que además de ser un encanto, son dos exjefes de partida en la cocina de Dstage (el restaurante 2* Michelín de cuya coctelería, Dpickle, te hablamos hace poco), y la comida está BRU-TAL. La carta es breve y para compartir, basada fundamentalmente en el producto (de hecho, en la pizarra solo mencionan los ingredientes de los platos, sin ponerle nombres raros. Tal cual.). Pero cuando los chefs se acercan a la mesa te dan todo lujo de detalles para que te enteres bien de la misa la media.

Es servirte el aperitivo y ya te cae la primera lágrima: yema a baja temperatura con sal ahumada para untar con pan. Y cuando piensas que te has recuperado, vienen las ostras con escabeche y jalapeño (snif), la coliflor rallada con bacon y puntillitas (snif, snif), el tamal de maíz con birria de cordero (sniiiiiiiiiiiffffffff)

El local es sencillo y bastante chiquitín (4 mesas y 8 puestos en barra). Así que, llama rápido para reservar… o te va a tocar llorar porque te habrás quedado sin mesa.

Restaurante La Llorería
Dirección: calle de San Lorenzo, 4 (Metro Tribunal).
Teléfono: 91 210 94 11
Horario: abierto de martes a jueves de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00; viernes y sábado hasta las 23:30.
Precio: ostra con escabeche y jalapeño 4,5 €; aguachile de espárrago y ciruela  8 € la media ración y 16 € la ración entera; boniato con escarola y melaza 7,5 € la media ración y 15 € la ración entera. 
Carta: puedes ver la carta de La Llorería aquí.
Reservas: puedes hacer tu reserva llamando o enviandoles un mensaje directo por Instagram.
Web: lalloreriarestaurante.com
Instagram: @lalloreriarestaurante

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