Los mejores puestos de los mercados de Madrid

Mercado de la Cebada. Plaza de la Cebada s/n (Metro La Latina)

7. Pulpo en Pescadería Costa Gallega. Te hablamos de este puesto porque sus bandejas de pulpo y sus langostinos nos chiflan. Pero nuestra recomendación es que te pases por este mercado el sábado a la hora del aperitivo para disfrutar de las mariscadas clandestinas que se organizan en todas las pescaderías de la planta baja y de las que ya te hablamos antes en este artículo. Pescadería Costa Gallega. Puesto 188 a 192. Abierto todos los días de 9:00 a 14:00 y de 17:30 a 20:00. Precio: depende del puesto y de la cantidad que tomes, calcula unos 15€ por persona para la mariscada de los sábados. Más info en la web del mercado.

Mercado de Antón Martín. Calle de Santa Isabel, 5 (Metro Antón Martín)

8. Pizza en La Saletta. Comida italiana + radio italiana + cocineros y camareros italianos + comensales italianos = ¡sitio auténtico hasta decir basta! Tienen menú diario a 9,50€ (siempre lleno), pero lo mejor son las pizzas: muy ricas y baratas (la más cara, La Saletta, insuperable, está a 9,20€). Secreto postureta: si puedes, para la pizza ve los lunes. Dicen que así la masa tiene tiempo de reposar durante el domingo y estará aún mejor. La Saletta. Puestos 28 a 32. Abierto de lunes a sábado de 13:30 a 16:30 y de 19:45 a 22:30; domingo cerrado. Precio: pizza la Saletta a 9,20€; pizza margarita a 6,50€; menú del día a 9,50€. Más info en su web.

9. Conservas en Latazo. Aquí empiezas con el vermut, te lías a picotear… y, cuando te das cuenta, ya has comido. Vas a querer probarlo todo, así que no seas ansias y pide primero los imprescindibles para compartir: unos mejillones viajeros, unos calamares oporto o unas sardinas ahumadas con toque verde. Parada obligatoria. Latazo. Puesto 5-6-7. Abierto de lunes a sábado de 11:30 a 23:00; domingo cerrado. Precio: mejillones viajeros a 5,75€; chipirones oporto a 5,90€; sardinas ahumadas a 3,75€.

Mercado de San Fernando. Calle de Embajadores, 41 (Metro Lavapiés)

10. Carnaza en El Rincón de Manolo. ¿Que vas a salir oliendo un poco a fritanguilla? Sí. ¿Que te vas a querer comer hasta el plato? También. No te asustes cuando veas la cola en esta carnicería reconvertida en bar: Manolo te sirve en un pispás un montado de secreto, solomillo o carrillada para comer ahí o, si lo prefieres, te lo pone para llevar a casa y cocinarlo allí. Si te quedas, también tienes ofertas con vino y cerve y te ameniza la espera con un poquito de queso o chorizo. ¿No es para quererlo? El Rincón de Manolo. Puesto 15. Abierto de lunes a viernes de 10:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00; sábado de 10:00 a 14:00; domingo de 11:00 a 17:00. Precio: montado de secreto, solomillo o carrillada con vino o cerveza a 4€. Más info en su Facebook.

Mercado de Chamberí. Calle de Alonso Cano, 10 (Metro Iglesia)

11. Tapas japonesas + sake en la Sake-ria. Si siempre habías pensado que el sake era una especie de aguardiente, aquí vas a descubrir que has vivido engañado ;-). El camarero parlanchín –un japo-español que es lo más- te explicará que, en realidad, está a medio camino entre un vino y un vermut y este puesto es uno de los pocos sitios en Madrid en los que podrás encontrar tantos tipos distintos. Ah, y como en Japón se bebe sake mientras se come, pídete tu brebaje con un plato de Doteni, un estofado japonés con ternera y huevo escalfado muy diferente que está riquísimo. Para nosotras es lo mejor del Mercado. Sake-ria. Puesto 37. Abierto de martes a jueves de 12:30 a 16:00 y de 19:30 a 24:00; viernes y sábado de 12:30 a 16:00 y de 19:30 a 01:00; domingo de 12:30 a 17:00; lunes cerrado. Precio: doteni a 6,50€; sakes desde 2€. Más info en su Facebook. 

12. Hamburguesa en Juancho’s BBQ. Cuando ves a todo el mundo comiendo en el mismo puesto, piensas “¡esto debe estar bueno, oiga!”. Pues verdad verdadera. De su pedazo de horno de barbacoa salen desde hamburguesas súper contundentes con 250gr de carne bien sabrosa, hasta unos pedazos de tomahawks (léase filetacos enormes y gordotes para compartir) de un kilogramo. Nunca hemos llegado a probarlos porque la cantidad que podemos ingerir tiene sus límites. Pero pintón tienen. Juancho’s BBQ. Puesto 7. Abierto de martes a jueves de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00; viernes y sábado de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00; domingo de 12:00 a 16:00; lunes cerrado. Precio: hamburguesa a 12€. Más info en su web. 

Mercado de Tirso de Molina. Calle de Doña Urraca, 15 (Metro Puerta del Ángel)

13. Mexicano casero en Cuxta. Para probar bocaditos mexicanos totalmente caseros, pásate a visitar a Carli, el alma mater de este puesto. Se te hará agua la boca con los totopos caseros y los tacos de colores de cochinita pibil o de carnitas (los hacen con maíz negro, verde y rojo). Recomendación: acompaña la comilona con una Lupita Dinamita, una cerve spicy de sabor ahumado y un toque final a chile chipotle muy original. Cuxta. Puesto 19 a 22. Abierto miércoles de 18:00 a 21:00; jueves de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00, viernes de 13:00 a 17:00 y de 20:00 a 24:00; sábado de 13:00 a 24:00; domingo de 13:00 a 17:00; lunes y martes cerrado. Precio: taco de cochinita pibil o carnitas a 2,20€; totopos caseros a 8€. Más info en su Facebook. 

14. Mexicano vegano en Vegicano. Jurado: cuando pruebes la hamburguesa vegicana (la hacen con lentejas y hortalizas varias), vas a olvidarte por completo que existe la carne. La textura está conseguidísima y es muy sabrosa. Y, para ahora que aprieta el frío, preparan unas cremas de verduras deliciosas. Eso sí, hay poquitas mesas y no se puede reservar, así que ataca en cuanto se quede un sitio libre. Vegicano. Puesto 36. Abierto martes, miércoles y domingo de 11:00 a 17:00; jueves y viernes de 11:00 a 23:00; sábado de 11:00 a 17:00 y de 19:30 a 23:30; lunes cerrado. Precio: taco al pastor con piña y tofu a 2,50€; crema caliente del día a 4€; hamburguesa a 6€. Más info en su web.

Mercado de la Paz. Calle de Ayala, 28B (Metro Serrano)

15. Italiano en Matteo Cucina. Todo el mundo hace cola para probar el pincho de tortilla de Casa Dani (con razón), pero los que saben van directo a Matteo Cucina para darse un homenaje a la italiana. Aquí comes sentado (eso sí, previa reserva imprescindible) y te ponen lasagnas, vitellos tonnatos, parmigianos regiano y, por supuesto, pasta muy sabrosas. Para nosotras, el secreto mejor guardado del mercado. Matteo Cucina. Puesto 25-48. Abierto de lunes a viernes de 9:00 a 15:30 y de 17:00 a 20:00; sábado de 9:00 a 14:00; domingo cerrado. Precio: vitello tonnato a 8,80€; caponata a 7,50€. Más info en su web. 

16. Quesos en La Boulette. Queseros madrileños, tenéis que conocer este puesto. Tienen mucha variedad, quesos un poco diferentes, otros no muy fáciles de encontrar y, especialmente, muchos quesos franceses. Nosotras nos damos el paseo solo para comprar allí porque merece la pena. La Boulette. Puesto 6-24. Abierto de lunes a viernes de 09:00 a 20:00; sábado de 09:00 a 14:30; domingo cerrado. Precio: quesos desde 2,90€ y hasta 50€ más o menos, depende del queso y el tamaño. Más info en su web.

Por cierto, ya que estás en el mercado, pásate por Doce Chiles a saludar. Es un proyecto Sisters! liderado por Luz Fernández (medio gallega, medio mexicana) y una buena opción para zampar si todo lo demás está hasta la bandera.