Negocios con alma: Casa Hernanz

A ver, que sí. Nos encaaaaaaanta que Madrid tenga siempre algo nuevo que ofrecer y nuestro trabajo es chivártelo. Pero, mientras se anuncia una apertura tras otra, muchos negocios de toda la vida van desapareciendo poco a poco y eso nos pone como a los tigres del trigal: tristes. 

Por eso hoy inauguramos Negocios con Alma, una nueva sección para apoyar y dar visibilidad a esos lugares que son la auténtica esencia de la ciudad. Primera parada: la alpargatería Casa Hernanz. 

Abierta desde 1845, a un paso de Plaza Mayor, esta alpargatería empezó vendiendo aperos y calzado a campesinos de los arrabales. Hoy, cinco generaciones después, sigue atendiendo detrás del mostrador la misma familia.

Allí nos recibió Marta, que es más maja que las pesetas y la quinta generación de Casa Hernanz junto a su hermano. Y estuvimos un buen rato dándole al pico para que nos contara cómo es el día a día en un negocio con tanta historia.
 

Todo el mundo viene a por alpargatas, pero aquí dentro hay más que eso...
Sí. Todo el tema de la artesanía con esparto: cestas de toda la vida, alfombras o telas de yute por metros. Y sobre todo la cordelería. Ahora que han resurgido las manualidades, viene gente buscando cuerdas para cosas que ni imaginábamos, ¡hasta para correas de perro! 

Año a año cierran comercios históricos en el centro. ¿Cómo se sobrevive?
Es complicado y da mucha pena. El año pasado cerró la cerería de aquí al lado... Es frustrante porque en los negocios familiares no tienes turnos rotativos ni grandes plantillas: somos los de siempre, de lunes a sábado, mañana y tarde. Nos salva el trabajo, un punto de suerte y que la alpargata ha cambiado: antes era un calzado de campo y hoy te puedes casar con ella. Pero resistiremos todo lo que nos dejen.
 

¿Cómo se diferencia una alpargata buena y artesanal de una mala a simple vista?
En el yute de la suela y en el cosido. En las que no son artesanales el cosido es "demasiado perfecto" o el yute brilla de más. Aquí cada alpargata es única porque se cosen a mano. A veces nos dicen: "Es que este 39 me queda más apretado que el otro". Y claro, es que la persona que cosió ese 39 no es la misma que cosió el 40.

¿Habrá sexta generación en Casa Hernanz?
(Risas) Yo tengo dos hijas pequeñas. No sé si aguantará otra generación, ¡esperemos que sí, pero de momento no hay presión!

Si conocéis algún otro negocio con alma que resista en tu barrio y que tengamos que visitar sí o sí... ¡somos todo oídos! Puedes contarnos por aquí.