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Almara: Una terraza para los días de primavera
Es salir un rayito de sol, y las hordas se lanzan a la caza de la última mesa libre en terraza. Asegura tu sitio y reserva en Almara.
El interior de este nuevo restaurante es bonito, pero el auténtico gustazo está fuera, en una terraza de la que sabes cuándo entras, pero no cuándo sales. Sobretodo sí:
1. Suena una musiquita suave de fondo, el sol te acaricia la cara (con toldos listos por si aprieta, cero riesgo de achicharración) y, aunque estás en la Castellana, el ruido de los coches se siente lejos.
2. Entiendes al primer bocado por qué los canelones de txangurro son su plato estrella.
3. Tienen horario ininterrumpido, y lo mismo alargas la sobremesa, te quedas a cenar, te cruzas con Terelu y acabáis a copas.
Así que, aunque mañana amanezca nublado, piensa que siempre acaba saliendo el sol (aplicable a todo en la vida) y reenvía este plan a tus amigos para reservar.
Restaurante Almara. Calle Paseo de la Castellana, 62. (Metro Gregorio Marañón). Horario: abierto de domingo a jueves de 13:00 a 00:00; viernes y sábados de 13:00 a 01:00. Precio: gilda 6XL 9,50 €; cogollo de tudela a la brasa 8,5 €; canelón de txangurro: 22 €; torrija caramelizada con helado de dulce de leche 8 €. Más info en su web y en @almara_madrid.
Como siempre, allí nos plantamos bajo el halo del anonimato y pagando de nuestro bolsillo.
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