Florentine Madrid: nuevo restaurante italiano WOW

Benvenuti a Florentine. Sí, ok, el nuevo restaurante italiano instagrameable. Pero también uno con una de las mejores carbonaras que vas a probar.

Después de triunfar entre la jet set marbellí, acaban de abrir en la azotea del WOW de Serrano. Una ubicación muy acertada, porque “¡WOW!” es exactamente lo que va a salir de tu boquita al entrar y verte rodeada de techos de espejo, esculturas con el torso al aire, cerámicas sicilianas y lámparas de cristal de Murano. El interior es una fantasía, pero su terraza con vistas —que en pocas semanas estará al cien por cien— promete convertirse en uno de los lugares más cotizados de la city.

Y si los platos son bonitos por fuera, el contenido está a la altura: la carbonara merece ser mencionada por segunda vez, y la panna cotta de vainilla es... spettacolare. Pincha aquí para ver la carta.

Eso sí, el ambientillo italianini deluxe va a juego con el precio que tira a carete. Pero si te quedas por aquí el puente y te apetece darte un homenaje en un sitio bonito, ya lo tienes claro.