Gofio by Cícero Canary

Ayer solete, hoy lluvia, mañana… ¡deja-de-inventarte-el-tiempo-va-a-hacer-mañana! ¿El hombre del tiempo te trae por la calle de la amargura? Ve a lo seguro y teletranspórtate a Canarias sin salir de Madrid cenando en Gofio by Cícero Canary.

Alardes decorativos tiene pocos, pero el espacio de este restaurante del Barrio de las Letras es agradable, los camareros majérrimos (más canarios que sus platos) y realmente nos preguntamos por qué este restaurante no tiene estrella Michelín todavía; ¿quizás porque es baratísimo para lo bien que se come?

Pasa del almogrote vs. guacamole (un poco escasito), pídete un vinito de la zona y ataca directamente los mojos: con papas arrugadas, con queso asado, con atún… Sigue con unas empanadillas de conejo al salmorejo o con las costillas de la casa. Y si te queda sitio, pídete de postre un “Príncipe Alberto”, una crema de chocolate con un puntito picante bañada en café 100% arábiga.

¿Amigos de paladar refinado pero bolsillo recatado? Llévalos a probar Gofio antes de que consiga su estrella y se ponga imposible.