Malamente Madrid: vinos + tapas creativas

Calle Ibiza. Vas paseando sin muchas expectativas y, al llegar al número 28, ¡zas! Te topas con Malamente. 

Hace menos de un mes abrió este bar pequeñito, pero superaesthetic, guay para tomar un vinito en barra, con mesas altas y taburetes. De fondo suena Rosalía (of course), C. Tangana, Sen Senra… Pero lo que sorprende son las tapas: chicharrón de papada con stracciatella y anacardos (brutal), huevo relleno de gazpachuelo de kimchi, solomillo de cerdo en adobo de matanza con mayonesa de pimentón…Si tienes antojo dulce, tienen solo un postre, el borracho de la tía Máxima. Un bizcochito empapado acompañado de un chantillí de naranja que es como nubes. 

Además, el equipo es bien majo y ya tienen planes para organizar catas mensuales de vinos y quesos manchegos (porque sí, los dueños son de allí). Reenvía a tus amigos para ir este finde.