Mo de Movimiento

Camarero, ¿una mesa, por favor?
¿Sin reserva? Hmmmm. 

Si quieres probar este local precioso de enormes cristaleras y techos altísimos, vas a tener que darte vidilla reservando (y si es con tiempo, mejor, los findes suele estar petado). Porque te avisamos: Mo de Movimiento es uno de los restaurantes más hot por la zona de Ríos Rosas y, una vez entres, ya no vas a querer salir. 

Todo el concepto es genial. Fíjate en las enormes vasijas de barro del techo -son un “aire acondicionado” natural-, los alambiques de cobre de la pared -reutilizan el calor de las cocinas para caldear el ambiente-, el mobiliario -hecho a partir de escombros de obra- y verás que toda la decoración espectacular (mira las fotos) es en realidad ultra sostenible. ¿Otro plus? La mitad de la plantilla son jóvenes en riesgo de exclusión. Y, además, sus pizzas de horno de leña, el puerro de la Vera con salsa romescu y el tiramisú con mascarpone gallego están mmmm. Chapó a Mo.