Pérsico: cocina persa con toques mediterráneos

Comida mexicana: check. Japonesa: check. Tailandesa: check. ¿Y persa? Aaaaajá.

Si aún te falta ese check, tienes que probar Pérsico, un nuevo restaurante persa con toques mediterráneos. Desde que entras, te envuelve el aroma de las especias, las alfombras en las paredes y un ambiente muy tranquilo.

¿La comida? Muy rica. Todo está superbien cocinado, y mientras llegan los platos te cuentan de dónde vienen y cómo los preparan. Crema de berenjena asada (debería venir con más pan), buñuelos de bacalao especiados, crujientes por fuera y tiernos por dentro, ensalada de pulpo con patatas violetas (nuestra favorita) y una brocheta de salmón marinada en azafrán que estaba jugosisima. 

De postre tenían baklava y tarta de queso de pistacho. Nos las pintaron taaaaaaaan bien que fue imposible elegir… así que pedimos las dos. Y sí: espectaculares.

Resérvalo y reenvíalo a quien siempre dice “yo por comida viajo”. Aunque sea hasta Bilbao (Metro).