3 restaurantes crudívoros

si lo que quieres es comer sano, riquísimo y con tranquilidad, pásate por este restaurante vegano medio escondido en Malasaña –pasa un poco desapercibido desde la calle. El local es bonito sin fiorituras, el servicio amable y los platos todos orgánicos y preparados por debajo de 41º. Prueba la ensalada mediterránea de algas, los espaguetis vegetales marinados y uno de sus zumos anticalor para plantarle cara a los 40º. Calle del Divino Pastor, 30 (Metro San Bernardo). Tel: 91 445 33 64.  Abierto de lunes a viernes de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00; domingos cerrado. Precio: espaguetis vegetal a 11,50€; ensalada mediterránea de algas a 11€; zumos anticalor a 5,75€; tarta de manzana y pera a 6€. Facebook. Reserva tu mesa con El Tenedor por aquí.

para esas noches de verano en las que tienes tiempo -el servicio es lentooo- y algo de dinero -es un pelín carete para la cantidad- en Raw se come ES-PEC-TA-CU-LAR. Nos encantan las vieiras con alcachofas, el ceviche de lubina y el gazpacho de cereza y mango (pídelo sin mojama). Y todo sabe mejor en una de las mesas de su terracita tranquila con vistas sobre el Palacio Real. Plaza de Oriente, 6 (Metro Ópera). Tel: 91 541 33 33. Abierto todos los días de 12:00 a 00:00. Precio: platos entre 9€ y 16€.  Web – Facebook. Reserva tu mesa con El Tenedor por aquí.

en este restaurante estiloso del barrio de Chueca puedes picotear platos ricos mientras escuchas música buena sentada en una de las mesas de sus grandes ventanales (es casi como estar en terraza). Empieza con su tartar de atún picante, sigue con un ceviche de corvina y endulza con el volcán de dulce de leche -está de vicio-. Y si eres más de comida pasada por la parrilla, no dejes de probar el lomo saltado. Mmm. Calle del Almirante, 12 (Metro Chueca). Tel: 91 026 87 94. Abierto de lunes a jueves de 12:00 a 01:00; viernes y sábados hasta las 02:00; domingos hasta las 16:00. Precio: tartar de atún picante a 20€; ceviche de corvina a 15€; volcán de dulce de leche a 6€. Web – Facebook.