La ruta de las setas por la Sierra de Madrid

Lo que tú ves: una seta roja monísima que parece de David el Gnomo. Lo que en realidad es: un hongo con propiedades psicotrópicas que si te lo comes, te da un viaje. Estas son el tipo de cosas que vas a aprender si te apuntas a la ruta de las setas. Si te apetece pasar una jornada agradable en el campo escapando de la city (confidential) y te flipa el risotto, este es tu chivatazo.

Tú llegas a un punto de la sierra, donde te encuentras a un grupo de 30 personas cestita en mano cual Caperucita... y comienza la aventura. Tras una breve introducción, el micólogo, que así se llama el experto en setas, te guiará monte a través para enseñarte todo sobre los hongos que nos rodean. Vas de paseo recolectando, le muestras tus hallazgos, piensas recetas...

Tras dos horas y media de recorrido, el experto inspecciona las cestas y explica: “Esto es un níscalo, naranjita con el sombrero hacia abajo; esto es un champiñón... hay más de 58 variedades (cómorr); ésta va genial para el arroz; esta seta es más tóxica que tu ex…” 

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