Laboratorio de bebidas

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  • La Probeta - La Tita Lab
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Noticia de última hora: dicen las malas lenguas que desde la semana pasada, en el número 2 de la calle Pérez Galdós, unos individuos ataviados con bata blanca ofrecen a la gente curiosos brebajes servidos en tubos de ensayo. Hemos estado en el lugar de los hechos y esto es lo que hemos descubierto:

  • Ha abierto La Probeta, el nuevo y muy original bar-laboratorio de la Tita Rivera.
  • El local es pequeño, pero pintón (solo tiene 3 mesas dentro y 2 en terraza) y los científicos de bata blanca son en realidad camareros.
  • Entre sus experimentos encontramos bebidas con rollito como el refresco de manzana gallega, la sidra con piña, el mojiño (un mojito que no lleva ron, sino licor de hierbas), el galimocho (calimocho con mora) … aunque también tienen cañas y vinitos.
  • Todo lo sirven con gracia en probetas de cristal, vasos medidores o tubos. Y el bebercio puede acompañarse con un picoteo (rico el paté de berberechos).

Según nuestras investigaciones, todavía no lo conoce nadie. Así que deja de leernos y vete a la de yaaaa a conocerlo.

La Probeta - La Tita Lab. Calle Pérez Galdós, 2 (Metro Chueca). Tel: 91 056 47 41. Abierto de lunes a viernes de 13:00 a 01:30; sábado de 12:00 a 02:00; domingo de 12:00 a 00:00. Precio: bebidas servidas en vaso de precipitado a 4€, en matraz a 15€, degustación de 4 bebidas distintas en tubos de ensayo a 6€; cafés a 1,80€; patés a 6€; tabla de quesos y embutidos a 12€. Más info en su Facebook.

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