Dónde comer trufa líquida

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Dónde comer trufa líquida
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  • Restaurante Kuc

Has probado mejillones, pero no como éstos. Tartar tienen en todos los sitios, pero no preparado así. Hay tropecientos platos con trufa, pero nunca te has comido una líquida… Eso es lo que pasa en Kuc, que todo lo que te llevas al pico es conocido, pero sabe un poco distinto… y mejor.

Kuc es un restaurante casero y moderno que acaba de abrir en el barrio de las Salesas. Es el típico sitio normalito por el que pasarías de largo, pero nosotras te decimos: entra. Porque, aunque preparen recetas que puedes encontrar en muchas cartas (presa ibérica, bonito...), les dan un twist que madre mía. Es (casi) imposible fallar al pedir (y el casi lo ponemos porque no hemos podido probarlo todo, que el estómago da para lo que da; pero todo lo que he hemos probado hasta ahora, está de vicio).

Bien para ir en plan parejil (en el comedor de mesas con mantel al fondo) o a cenar rollo informal con amigos (en las mesas de la entrada junto al ventanal).

Restaurante Kuc. Calle Santo Tome, 6 (Metro Chueca). Tel: 91 210 87 09. Abierto de martes a jueves de 09:30 a 02:00; viernes y sábado de 09:30 a 02:30; domingo y lunes cerrado. Precio: mejillones al curry a 8€ (media ración) o a 12€ (ración completa); trufa líquida 2 unidades a 4€; presa ibérica en semiescabeche de PX a 13€ (media ración) o a 23€ (ración completa); bonito a 14€ (media ración) o a 24€ (ración completa). Más info en su web www.kucplacetobe.com o en su Facebook. Y si quieres reservar mesa, pincha aquí.

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