Parrillada en una casita de campo...urbana

4 de la tarde. Tu tripa ruge como el león de la Metro. ¿Alguna cocina abierta a deshora que no den ganas de llorar? ¡Aquí, La Carbonera con su equipazo de gente maja!, ¿los conoces? 

Imagina un restaurante en pleno centro de Madrid que parece una puerta abierta al campo. Una casita rural acogedora, con luz tenue -y árbol incluido- en la que sus parrillas hacen que la carne tenga ese saborcito ahumado y que se te deshaga en la boca. También están de miedo otros platos como la burrata de pesto -esta no va la parrilla, jeje- o las verduritas.

¡Aviso!: 

• En el postre, mantente firme ante la tentación de la tarta de queso y pide, SÍ o SÍ, la de dulce de leche. Spoiler: tiene ba-ba-banana.
• Haz lo posible por pillar una de las mesas con silla respaldada, mucho más cómodas que los taburetes;-).
• Y como la buena comida sabe mejor cuando la compartes, invita a alguien.