Rojo italiano

Vas por la calle y todo es multicolor. Entras en el número 6 de la calle Recoletos y ves todo ROJO. Pero en plan “¡ostras, qué rojo!”. Estás en Noi, un nuevo restaurante italianini que se sale del tiesto… y no solo por su color, también por sus platos con vuelta de tuerca.

Olvídate de pizzas de pepperoni o de pastas con bacon. Aquí empiezas con un pan que te dan ganas de levantarte a preguntar “¿dónde lo compráis?”, y sigues con unos spaghetti a la carbonara con tartar de atún rojo y botarga de mújol o unos caserecce con salsa de pimientos asados, guanciale y menta que te quitan el hipo (¡pa’ siempre!).  

Puestos a pedir, ¿chef majo (y guapo)? ¡Lo tienen! Siéntate en la mesa con vistas a la cocina abierta para admirar su talento ;-). Y como Noi significa nosotros en italiano, nosotras te damos este chivatazo, y ahora te toca a ti seguir la cadena compartiéndolo.