El nuevo restaurante de moda

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  • Sargo Madrid
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Decoración de las bonitas, papeles pintados que te mejoran el humor, comida rica y una lista de espera aún inexistente (pero pensamos que durará poco el poder llamar y reservar para la misma noche…). ¿Lo oyes? Es el sonido de alerta por “nuevo restaurante de moda” en el radar confidential.

Su nombre es Sargo y, aunque no lo inauguren oficialmente hasta entrado septiembre, nosotras, que ya hemos ido a probarlo, podemos asegurarte que la cosa promete. Por su personal amable, porque tienen una terracita cubierta con 5 mesas muy agradable y, también porque se come bien, tanto carne como pescado. Nos gustaron las croquetas de cocido y las de rabo de toro, la entrecôte de vaca vieja con salsa de cebreiros (ay, ¡qué buena está la salsa!), el sargo a la brasa con verduritas (es de sabor delicado, si buscas algo muy sabroso, pasa tu camino) y de postre la fruta osmotizada. Pero pide que te pongan solo “melonjito”, un trozo de melón con mojito dentro.

Ah, y sirve tanto para ir con amigas como en pareja. ¿Quedada a la vista? Reenvía este plan.

Restaurante Sargo Madrid. Calle del General Díaz Porlier, 57 (Metro Lista). Tel: 91 010 66 57. Abierto de lunes a sábado de 10:00 a 00:00. Precio: croquetas a 2,50€ la unidad; entrecôte de vaca vieja con escalivada y salsa de cebreiro a 22€; sargo a la brasa con verduritas al wok a 19€; fruta osmotizada a 6€. Puedes ver la carta completa de Sargo Madrid aquíconsultar más info en su web www.sargomadrid.com o en su Facebook y reservar mesa con El Tenedor pinchando aquí.

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