Salmon Guru: cócteles de autor en el local más molón de Huertas

Tu amiga te manda un Whatsapp y te dice que quedáis a tomar una copa en Salmón Gurú. Tú le contestas que si está loca llevándote a un sitio de sushi a beber... ¿Nada? Nosotras te contestamos: Aaaaaaamiga… Salmon Guru es el local del famoso coctelero Diego Cabrera en la calle Echegaray. Un garito kitsch a más no poder plagado de hojas tropicales en sillas y banquetas, sillones de terciopelo, lámparas con estampado animal y neones por doquier.

Si tenéis hambre podéis hacer honor al nombre y pedir tiradito de salmón o tartar del mismo pescado con guacamole. Si vais directamente a las copas, déjate llevar con la carta. El clásico Mai Tai no falla, también está muy rico (pero dulzón), el Pasión con ron, ron de coco, leche de coco loco, fruta de la pasión y zumo de piña. Y si estás en modo “hoy va a ser mi gran noche” prueba el Chipotle Pillón -con mezcal, absenta, zumo de limón y sirope de chipotle- que viene con pipetas incluidas: una con limonada de menta y otra de jengibre, para ir alternando. Vamos, que aquí pa' todos.

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