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Yeite Bar: una coctelería con laboratorio secreto
“Yeite” es una palabra que se usa en Argentina para referirse al negocio un poco turbio y clandestino. Y a Yeite, la nueva coctelería con laboratorio secreto de Conde Duque, le va el nombre que ni pintao.
Aunque lleve poco tiempo abierto, este pequeño bar ideado por dos amigos argentinos ya se ha convertido en el local de moda. Y no nos extraña, porque sirven unos cócteles deliciosos con nombres ingeniosos. ¿Que tienes un mal día? Pide “Un día de mierda” o un “No es para tanto”. ¿Que te sientes ociosa? Un “Tengo el vicio de dejarme llevar”, te va al pelo. ¿Que la amiga que te acompaña quiere volver con su ex? Le sueltas un “amiga date cuenta” y la invitas a un “Boludo”.
Todos los cócteles los preparan en la planta baja a lo Breaking Bad (no accesible al público). Lo bueno es que así experimentan con mezclas inesperadas para conseguir sabores sorprendentes. Lo malo es que no ves cómo los hacen.
Si te apetece picar algo, la carta es breve, pero apunta maneras. El pastrami con mayonesa de hierbas y pepinillos y el crudo de pez limón están riquísimos. Y si te gusta la jarana, todos los jueves, viernes y sábados tienen un DJ para que lo des todo. Eso sí el local es pequeñito, así que a veces andas estrujado. Genial para una cita Tinder que quieras que se te dé bien... o para antes de salir.
Yeite Bar. Calle del Conde Duque, 14 (Metro Ventura Rodríguez). Horario: abierto de martes a sábado de 19:00 a 03:00; domingo de 18:00 a 02:00. Precio: cócteles desde 12 €; pastrami con mayonesa de hierbas y pepinillos 16 €; crudo de pez limón 14 €. Más info en yeite.es y en @yeitebar.
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