El mapa del té en Madrid

En este local enano y feúcho de la calle Montera venden un té con sorpresa que ya lleva años arrasando en ciudades como Taiwan o Nueva York: el Bubble Tea. Una bebida a base de té con diferentes texturas (granizado, batido, con leche), sabores desde normales hasta muy rarunos y toppings, entre ellos unas bolitas rellenas que absorbes con una pajita y explotan en tu boca: ¡sorpresa! Puedes tomarlos fríos o calientes, y a nosotras el que más nos gusta es el milk tea tibio de taro (un tubérculo japonés que sabe como a mezcla de vainilla y galleta) con bobas de litchi y yogur. Wowble. Calle de la Montera, 34 (Metro Gran Vía). Abierto todos los días de 11:00 a 00:30. Precio: entre 2,90€ y 3,90€. Más info en su web www.wowble.com.

Si además de beber, te gusta aprender, tienes que apuntarte a uno de los cursos de cata de esta pequeña tienda de café, chocolate y té. En dos horas y media te explican la historia del té, te enseñan a preparar correctamente las diferentes variedades para que sepas exactamente a qué temperatura se tiene que servir o cuánto tiempo tiene que infusionar y, para terminar, hacéis una cata de todos los tipos de té que preparéis (negro, blanco, verde, rojo…). Lfont Tea Mountain. Calle Martín de los Heros, 37 (Metro Ventura Rodríguez). Tel: 91 541 84 65. Abierto de lunes a viernes de 10:30 a 14:30 y de 17:00 a 20:30; sábado de 10:30 a 14:00; domingo cerrado. Próximos cursos de cata de té los sábados 18 de febrero y 4 marzo de 18:00 a 20:30 Precio curso: 35€. Más info en su web: www.lfontteamountain.blogspot.com.es o en su Facebook.

Esta pastelería japonesa y “matcha bar” se esconde dentro del restaurante Hattori Hanzo. A las 17:00, dejan de servir comidas y puedes merendar con su té matcha calentito (ese té verde que chifla a los japoneses) y con sus Dorayaki (una especie de brazo de gitano relleno de chocolate blanco, rosas, lichi y fresas naturales). Como estar en Japón, pero a dos pasos de la Gran Vía. Panda Patisserie. Calle del Desengaño, 11 (Metro Gran Vía). Tel: 606 282 608. Abierto de lunes a sábado de 17:00 a 20:00. Precio: té matcha latte a 3,49€. Más info en su Facebook.

Grandes ventanales, tés de todos los colores y sabores (nos gusta especialmente el té verde de champán con fresas) y mucha tarta casera. Puedes pasarte la mañana entera en este salón de té-floristería-tienda de monadas tomando el té en petit comité (las mesas son pequeñas) … y leyendo, comprando collares o haciendo algún taller DIY. Salon des Fleurs. Calle Guzmán el Bueno, 106 (Metro Guzmán el Bueno o Islas Filipinas). Tel: 91 535 23 48. Abierto de lunes a viernes de 10:00 a 20:00; sábados y domingos de 10:00 a 14:00. Precio: té a 2,90€; tartas desde 2,50€. Más info en su web www.salondesfleurs.es o en su Facebook.

Porque están abiertos casi hasta la medianoche, tienen wifi y puedes trabajar con tranquilidad… y con una tacita de té para acompañar. Una opción muy acogedora para apalancarte con tus bártulos cuando el bullicio no te deja concentrar. También puedes comprar té para llevar y preparar en casa. Tekoe. Calle de las Huertas, 22 (Metro Antón Martín). Tel: 91 504 79 97. Abierto de domingo a jueves de 09:00 a 23:00; viernes y sábado de 09:00 a 00:00; lunes cerrado. Precio: … Más info en su web www.tekoe.es o en su Facebook.

Tienes que fijarte bien para ver el salón de té que está al fondo de esta tienda abierta desde 1855 (al parecer, son proveedores de La Casa Real). Nos gusta ir a tomar su té negro de chocolate y menta con una ración de pastas exquisitas rodeadas de un mix de gente diferente (parejas de abuelillas, japoneses perdidos, grupos de empresarios modernillos…). El Riojano. Calle Mayor, 10 (Metro Sol). Tel: 91 366 44 82. Abierto de lunes a domingo de 10:00 a 14:00 y de 17:00 a 21:00. Precio: ración de pastas (8 pastas) a 5,20€; tés e infusiones entre 2,20€ y 2,40€. Más info en su web www.confiteriaelriojano.com y en su Facebook.

Es carillo, vale, pero es lo que tiene llegar al paraíso para puristas del té. Pasado el lobby del Hotel Meliá Fénix, en una rotonda bajo la preciosísima cúpula central, se esconde este salón de té. En su carta, más de 40 tipos de té que sirven a diferentes temperaturas (70º, 80º o 100º, dependiendo de la variedad que elijas) y con cronómetro en mano para que esté en su punto. El sitio es elegante, los camareros de uniforme impecable muy atentos y una vez servido, puedes beberte el té en cualquier rincón del hotel. También tienen té para niños (sin teína, con trocitos de manzana y merengues en forma de gorritos de pitufo) y ponen meriendas completas todos los días por 18€. Dry Martini Tea Time. Calle de Hermosilla, 2 (Metro Colón). Tel: 91 276 47 47. Abierto todos los días de 10:00 a 01:00. Precio: tés desde 6,50€ hasta 12€; merienda a 18€.

No dejes de entablar conversación con David, el argentino que lleva con mucho salero esta tetería y tienda de libros de magia en el barrio de Lavapiés (sí, té + magia). Tienen una única mesa en la que puedes probar un montón de tés sabrosos de nombres curiosos (mientras llovía en Macondo, hasta que choque China con África…) acompañados de unas galletitas de mantequilla que están para llorar de lo buenas. Te lo tomas todo a ritmo de jazz y si estás de suerte, hasta puede que David te haga algún truquillo de magia con las cartas. Paréntesis de Olvido - Magia y Té. Calle de la Sombrerería, 24 (Metro Lavapiés). Tel: 639 47 26 25. Abierto de lunes a sábado de 10:30 a 14:30 y de 16:00 a 21:00; domingo cerrado. Precio: 2€ la taza. Más info en su web www.magiayte.com o en su Facebook.

La decoración bonita-bonita, con un montón de lámparas colgando del techo, paredes ilustradas, sofás y mesas vintage... El ambiente súper apacible perfecto para pasar un rato alejado del bullicio. Y un té verde marroquí con hierbabuena muy bueno de sabor, aunque sea de bolsita. Pídelo con una tarta de zanahoria o de limón para tener una merienda redonda. Sucre Salón de Té. Calle Casado de Alisal, 16 (Metro Retiro). Tel: 91 220 24 14. Abierto de lunes a viernes de 08:00 a 20:00; sábado de 10:00 a 18:00; domingo cerrado. Precio: té a 2,50€; tartas desde 3,90€. Más info en su web www.sucresalondete.es o en su Facebook.