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La Burlona
Pensarás que las Agentes Confidential nos pasamos la vida de pendoneo, pero no. En realidad, curramos como posesas y nos ponemos como el Quico (oh, vida cruel la de una Agente Confidential) solo para poder recomendarte los restaurantes más ricos... como este que te vamos a chivar.
Se llama La Burlona, un restaurante detrás del Reina Sofía, con una deco tan conseguida que hace que los platos Duralex que tenía tu abuela en los 70 queden hasta finos. Se come muy bien respecto a las típicas tabernas de la zona (el chef ha trabajado con Quique Dacosta y Arzak), con platos como la sopa de sardinas encurtidas (riquísima), el jarrete de cerdo ibérico glaseado (te lo plantan en la mesa con huesaco a lo Pedro Picapiedra) o la torrija con helado de caramelo salado (fantástica).
Si cuando termines quieres más plan, 450 metros te separan de la Escalera de Jacob en donde siempre tienen espectáculos de magia que molan (te sacarán más de un “hala, ¿cómo lo ha hecho?”... y más de una risa).
Resumen: gracias a City Confidential has comido, reído y quedado gratamente sorprendido. De nada ;-). ¿Invitas a los amigos?
¿Otros restaurantes ricos por la zona? Te recomendamos María Sarmiento.
La Burlona Bar. Calle de Santa Isabel, 40 (Metro Antón Martín). Tel: 91 018 00 18. Consejo: reserva en las mesas bajas de los ventanales (mucho más cómodas que las mesas altas). Abierto de martes a sábado de 12:00 a 02:00; domingo de 12:00 a 01:00; lunes cerrado. Precio: sardina marinada con néctar de olivas, picatostes y cebollitas encurtidas a 9€; jarrete de cerdo ibérico glaseado a 18€ (para 2 personas); croquetas cremosas de jamón y huevo a 6€; postres a 5€. Más info en su Instagram.
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