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La Hummuseria
El calorazo se ha instalado. No te apetece vestirte decentemente para salir de casa, así que mejor descartar la cena en el restaurante de moda. Tampoco es plan de quedarte abrazando el aire acondicionado hasta octubre. Sonríele a la vida: hemos descubierto La Hummusería.
Lotam y Shia se enamoraron de Madrid y se mudaron desde Tel Aviv para abrir este gastrobar israelí. Encima de un parking de la calle Hernán Cortés se esconde este rincón sin fiorituras, pero con mucha calidez en el ambiente, donde tomarte tapas de coliflor horneada con almendras, ensaladas fresquísimas con por lo menos 10 verduras y hummus en sus múltiples variedades y para chuparse los dedos. Si la temperatura sube demasiado, tómate una limonada casera. Es como estar en Tel Aviv. Pero a 15 minutos de casa.
¿Te ha gustado La Hummusería? Mira, mira. Estos planes poco postureo también te pueden interesar: la Taberna La Elisa, este bar de ostras y el restaurante María Sarmiento.
La Hummusería. Calle Hernán Cortés, 8 (Metro Chueca). Teléfono: 91 022 62 40. Abierto todos los días de 13:30 a 23:00. Precio: hummus clásico a 6,50; hummus con piñones y almendras a 10,90€; hummus con champiñones a 10,90€; ensaladas desde 11,50€; limonada 3,80€; cervezas desde 2,00€. Más info en su web www.lahummuseria.es o en su Instagram.
Horario agosto 2023: abierto todo agosto en su horario de siempre (mira arriba).
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