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Llama Inn: el primer restaurante peruyorkino de Madrid

Que si el restaurante-jaima, que si elefantes y rinocerontes en medio del comedor, que si un tiovivo saliendo del techo… Justo cuando parece que un restaurante tiene que ser espectacular para estar in, llega un nuevo local para demostrar lo contrario.

Al Llama Inn no le hace falta mucha pompa para molar. El espacio es monacal: una decoración menos-es-más, con sillas y bancos de madera sin na’ (nuestros culitos madrileños agradecerían un cojín…), hay un árbol que proyecta sombras, efluvios de incienso, vasos de cerámica… Pero, como el concepto viene de Nueva York (el restaurante original tiene dos locales ahí), ya le da muchos puntos de coolismo

¿En qué se traduce? En que la carta de drinks es diez veces más larga que la de comida. En que para entender esa misma carta, te hace falta un diccionario (¿qué es esto de chancaca?, ¿togarashi? ¿huacatay?), porque la base de su cocina es peruana, con influencias japonesas, francesas y americanas. En que el personal está muy atento y la música de fondo, ultra cuidada.

Hala, reenvía a tus amigos y así ya tenéis nuevo sitio para probar cuando llegue la paga a final de mes

PD1: No nos han pagado ni un dólar blablabla. NO es contenido patrocinado.
PD2: Si ya no queda sitio cuando vayas a reservar, las otras opciones nuevas en el barrio de Salesas son Zíngara, un restaurante gipsy chic vegetariano; o Los 33, para carnes.  

Llama Inn Madrid. Calle del Conde de Xiquena, 2 (Metro Chueca). Tel: 915 56 15 48 Horario: miércoles y jueves de 13:30 a 15:30 y de 20:00 a 23:00; sábados hasta las 23:30 y domingos de 12:30 a 20:00. Precio: cebiche de pulpo, calamar togarashi, camote, cancha 21 € (este plato os lo tenéis que pedir sí o sí. Está fantástico de Umami); caballa, tártara de papa, alcaparras 9 €; coquelet, ají amarillo, arroz con aceituna 25 €; cócteles desde 13 €. Más info en llamainmadrid.com y en @llamainn. A tener en cuenta: si lo que buscas es luz natural, reserva abajo. Si lo que quieres es más intimidad y confort, mejor reservar en la planta de arriba, mucho más amplia, pero con más recovecos. La mejor mesa si sois un grupito de 6, es la mesa redonda de la planta de arriba.

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