Restaurante Cilindro: un peruano-asturiano muy muy rico

Si cogieras a la abuela de la Fabada Litoral y a Gastón Acurio (el famosísimo chef peruano) y los pusieras a cocinar juntos, podría salir un churro o platos tan, tan, tan ricos como los que se comen en Cilindro.

Cilindro es un restaurante peruano-asturiano en la zona de Lista. Pero no pienses que por ser “peruano-asturiano” les da por mezclar tiradito con fabada en un bol. Aquí hacen una fusión light de platos y tan pronto te preparan un ceviche verde con huacatay y mango en su punto justo de cítricos y picante, como unos rollitos asturianos con estofado de chifa, unos tortos súper crujientes rellenos de rabo de toro, o un lomo saltado con un toque picantón delicioso.

Comida de premio, camareros top y como es de los mismos que Ronda14, tienen experiencia y se nota. ¿Quién tiene "fame"?

Pssst: si se te hace agua la boca pensando en ir a Cilindro, espera a ver lo que escribimos de otros restaurantes ricos, ricos como Zoko Madrid, Taberna La Elisa o la deliciosísima Taberna Arallo.