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Dónde tomarse un vino en Madrid
Hemos hecho un mapa con los mejores sitios para irte a tomar un vino + comer algo delicioso en Madrid, que sabemos que la calle Laurel de Logroño pilla un poco a desmano.
Pincha en los círculos del mapa para ir a la descripción de cada sitio.
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Gaston Wine Bar. Vinos y vinilos
Este local de vinos con buena música y ambiente joven y animado en el barrio de Salamanca es ideal para quedar con las amigas después del trabajo o para tomarte la primera copita del viernes. Tienen una colección increíble de vinilos (“rolitas” en mexicano) que decoran el lugar y una DJ en vivo que anima el cotarro. Incluso los cócteles llevan nombres de canciones: Labios compartidos, No te preocupes Paloma, Ojalá que llueva café en el campo…Eso sí, no aceptan reservas, y suele llenarse, así que mejor llega temprano.
Gaston Wine Bar Madrid. Calle de Lagasca, 11 (Metro Retiro). Horario: abierto de martes a sábado de 20:00 a 03:00. Precio: cócteles desde 14 €; vinos por copa desde 6 €; gilda 7 €; sándwich 13 €. Más info en @gastonwinebarmadrid.
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Casa 28. Salchichería reconvertida
¿Tomar un vino en una salchichería? Wine not? Casa 28 es una antigua carnicería reconvertida en barra de degustación de rollito hipster, en la que la carne es la protagonista. El local es pequeño, con barras de madera con taburetes. Tienen una carta de vinos escueta, pero con buenas referencias de tintos, blancos y vinos argentinos. De comer: carnaza en todas sus formas -steak tartar, tacos de entraña, chorizo y hasta matambre-. La panceta confitada con coleslaw, pepinillos encurtidos y papas es un sí.
Casa 28. Calle del Espíritu Santo, 28 (Metro Tribunal). Tel: 615 09 56 46. Horario: abierto los martes de 19:00 a 00:00 y de miércoles a domingo desde las 13:00. Precio: panceta confitada 14 €; steak tartar de buey 19 €; copa de vino 3,80 €; botellas desde 26 €. Más info en @casa28comes.
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Casa Neutrale Wine Bar. Íntimo
De los creadores de Casa Neutrale, la cafetería que tiene una de las puertas más famosas de insta, llega Neutrale Wine Bar. Un bar de ambiente íntimo, con solo 5 mesas y una barra, música chill de fondo a volumen perfecto, luces muy bajas y velitas... Están especializados en vinos naturales y te recomiendan muy bien, según tus gustos. Para acompañar tienen una carta variada con platitos de todo tipo: desde gildas, hasta tartar, pasando por pasta y postres. Pero lo que tienes que pedir sí o sí O SÍ, es el cacio e pepe con yema curada… De los mejores que hemos comido en nuestra life.
Casa Neutrale Wine Bar. Calle de Amador de los Ríos, 1 (Metro Alonso Martínez). Tel: 91 552 75 88. Horario: abierto martes y miércoles de 19:00 a 01:00; jueves hasta la 01:30; viernes y sábados hasta las 02:00. Precio: cacio e pepe con yema curada 16 €; tartar de atún rojo 19 €; mejillones caseros con salsa de miso 13 €. Más info en casaneutrale.com y en @casaneutrale.
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Corchito. Con buen rollito
Corchito tiene, además de un nombre adorable, una gran variedad de vinos deliciosos y especiales. La carta es breve, pero no hace falta más, porque todo está muy rico: dip de zanahorias quemadas con naranja, alcachofas en flor con trufa, panchito con lluvia de papitas (un perrito caliente muy tiernito), sándwich de setas, espinaca y gouda… todo perfecto para compartir. El local transmite muy buen rollo y los domingos a mediodía tienen sesiones de Dj que lo multiplican. Normal que sea uno de los bares favoritos de Anna Castillo.
Corchito Bar de Vinos. Calle del Salitre, 2 (Metro Antón Martín). Horario: abierto miércoles y jueves de 19:00 a 00:00; viernes y sábados hasta la 01:00; domingos de 13:00 a 18:00. Precio: copa de vino desde 4 €; dip de zanahorias quemadas con naranja 8 €; alcachofas en flor con trufa 12 €; panchito con lluvia de papitas 10 € . Más info en @corchito.madrid.
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Ultramarines del Coso. Tres en uno.
Un local estiloso, divertido y con ambientazo, en plena Plaza de San Ildefonso. Y lo que mola es que es tres en uno, porque tiene tres espacios: “la bodeguita”, una zona rollo tienda de ultramarinos con mesas compartidas para sentarte a tomar un vino y a picar algo; “la barra”, donde está la gran barra central; y una zona de restaurante ya más formal. Si vas a tomar un vino con picoteo, elige una de las dos primeras. Tienen una carta de vino extensa con muchas referencias. Para picar, pide la ensaladilla ahumada de salmón, porque es un espectáculo. También tienen una terraza en la plaza (4 en 1, ¡já!), en la que se está la mar de a gusto.
Ultramarines del Coso. Calle de San Joaquín, 16 (Metro Tribunal). Tel: 91 06 895 93. Horario: abierto de domingo a jueves de 10:00 a 01:00; viernes y sábados hasta las 02:00. Precio: copa de vino desde 3,50 €; botellas desde 17 €; ensaladilla húmeda de salmón 12 €; tabla mixta de embutidos y quesos 12,5 € o 23 €. Más info en su web.
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Cruda Bar. Con platos de temporada
En el barrio de Legazpi está Cruda, un bar de barrio, pero coolificado y con una selección de vinos naturales y “normales”, vinísima. Tienen tintos, naranjas, blancos, espumosos… pero si te apetece un refresco, olvídate de la Coca Cola and company, que allí te sirven un buen mosto bio. De picar, te recomendamos que pidas sus platillos de verduras: berenjena a la llama con aceite de chile y boniato (deliciosa, ahumadita, cremosa), alcachofas con ajos confitados y sobrasada (mmmmm)... Si hace bueno, puedes pillar mesa en la terraza que tienen a pie de calle.
Cruda Bar. Calle Divino Vallés, 28 (Metro Legazpi). Tel: 917 02 61 27. Puedes reservar por teléfono. Horario: abierto de lunes a jueves de 19:00 a 00:00; viernes hasta la 01:00; sábados de 13:00 a 01:00; domingos de 13:30 a 00:00. Precio: copa de vino desde 3,5 € ; botellas desde 26 €; berenjena a la llama con aceite de chile y boniato 14,50 €; alcachofas con ajos confitados y sobrasada 14 €; encurtidos caseros variados 8 €. Más info en @crudamadrid y en crudamadrid.com
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Batch. En el mercado
Este puesto del mercado de Vallehermoso está especializado en “vinos, fermentos y buenos alimentos”. Toda la carta contiene ingredientes fermentados que tienen un montón de beneficios para el organismo y una selección de vinos que marida perfecto con cada plato (esto le beneficia a tu paladar). En este, para ser sinceras, sí tienes que reservar.
Batch Madrid. En el puesto 47-48 del Mercado de Vallehermoso. Calle de Vallehermoso, 36 (Metro Quevedo). Tel: 608 314 540. Horario: abierto de martes a sábado de 10:00 a 16:00 y de 18:30 a 23:30. Precio: tomate asado, praliné de ajó negro, parmesano 10,50; panna cotta de coliflor, champiñones, shimeji 12 €; albóndiga de papada y anguila, acelga, cocido. Más info y reservas en batchmadrid.com y en @batchmadrid.
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Bocanada. Microtaberna
Bocanada es un bar de vinos tamaño mini (dentro caben como unas 18 personas) con mucho encanto. Buen ambiente, tapeo rico rico y vinos que se salen. La carta es corta, pero deliciosa, y todos los vinos son naturales y muy diferentes a los de otros sitios. Mola que una vez al mes suelen llevar a un chef invitado para que haga suyos los fogones.
Bocanada Wine. Calle del León, 5 (Metro Antón Martín). Telf: 606 656 083. Puedes reservar hueco llamando por teléfono o escribiéndoles un mensaje por Instagram. Estarás de pie o sentado en taburetes altos. Horario: abierto martes, miércoles y jueves de 19:00 a 23:30; viernes y sábados de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:30.Precio: bun de sando 12 €; filetes rusos de oriente 17 €; tartar de butifarra 15 €; copas de vino desde 5 €. Cuando tienen un chef invitado el precio del menú es cerrado. Van avisando por Instagram: @bocanadawine.
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Fun Fun. Nocturno y cosmopolita
Fun Fun es el lugar perfecto para disfrutar de un vino relajado (naranja, por ejemplo) y algo de picoteo al caer la noche. Se nota que detrás están los creadores de La Santoría y Cabaret Satán porque el ambiente, es enigmático, como de sitio en el que se cuentan secretos… Lo vas a pasar muy fun, fun, (fun).
Fun Fun Madrid. Calle de Don Pedro, 20 (Metro La Latina). Horario: de miércoles a domingo de 18:00 a 00:00. Lunes y martes cerrado. Precio: copas de vino desde 5 €; olivas marinadas al tomillo a 3 €; hummus rosado 6 €; tacos 9 €. Más info en @funfunmadrid.
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Bar Amor. Como en casa
Un bar que lleva en Malasaña más años que el sol. Si quieres ir a tomar unos buenos vinos con unas tapas o unas buenas raciones, es de los que no fallan. Además, el personal es un amor, haciendo honor a su nombre ;).
Bar Amor. Calle de Manuela Malasaña, 22 (Metro Bilbao). Tel: 91 594 48 29. Horario: abierto de martes a sábados de 13:30 a 16:30 y de 20:00 a 01:00. Precio: hummus libanés con aceite de ajonjolí y pan hindú 10 €; huevos trufados con láminas de parmesano y patatas caseras 12,50 €; Rabas de Calamar con allioli de cítricos 13,50 €; copa de vino desde 4,50 €.Más info en baramor.es/es y @baramormadrid.
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Bocado. Tiene dos caras
Este restaurante de la calle Santa Teresa tiene dos caras. La cara A: Bocado cantina, donde sirven platillos llenos de sabor: queso chipriota sobre mermelada de pimientos, zanahorias sobre mascarpone y pistachos, ensalada con almendras garrapiñadas… La cara B, a partir de las 20:00, se renueva para ofrecer ricas hamburguesas. Ambas con una selección de vinos naturales fetén para acompañar.
Bocado Madrid. Calle Santa Teresa, 1 (Metro Alonso Martínez). Horario: abierto de martes a domingo de 12:30 a 23:30. Precio: zanahorias asadas sobre mascarpone 10 €; burrata sobre tomates y ajos confitados 14 €; tosta ibérica 9 €; ensalada estación 12 €hamburguesa clásica 9 €. Pregunta siempre por el plato especial de la semana, merece la pena. Más info en @bocadomadrid.
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Propper Sound. Vino y sonidos
Este es el primer “bar de sonidos” que abrió en Madrid, inspirado en aquellos locales que aparecieron en el Japón de la posguerra para escuchar discos americanos mientras te tomabas algo. Pídete un vino natural, siéntate en uno de los bancos de madera o levántate a cotillear los vinilos y disfruta del ambiente y de la buena música.
Proper Sound. Calle Raimundo Lulio, 16 (Metro Iglesia). Horario: abierto viernes y sábados de 10:00 a 00:00; domingos hasta las 18:00. Más info en @propersoundhifi.
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Vinology. Para ir con amigas.
Si lo que buscas es un sitio cálido, con decoración bonita, personal amable, comida rica y buenos vinos para reunirte con tus amigas, ese es Vinology. La carta es variada, perfecta para un picoteo, con entrantes para compartir, sándwiches y una variedad de vinos de diez.
Vinology. Calle Conde de Aranda, 11 (Metro Retiro).Tel: 91 691 72 38. Horario: de martes a sábado de 12:00 a 00:00; domingos de 12:00 a 18:00. Precio: sandwich Katz 22 €; chorizo criollo artesano 12 €; tarta de queso azul 7 €; copas de vino desde 4,50 €. Más info en vinology.wine y en @vinology.wine.
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