Restaurantes abiertos en agosto

Agosto en Madrid: 

¿El lado bueno? Que además de encontrar aparcamiento más fácil, vas a poder ir a todos esos restaurantes que siempre están a full y ponerte al día con los sitios nuevos que te hemos ido chivando durante el curso.

Porque sí, nosotras también estamos haciendo maletas (adiósssssssss), pero antes de irnos, hemos recopilado 19 restaurantes que nos molan y que estarán abiertos en agosto o al menos parte del mes.

Ah, y consejito de amiga: aunque hayamos confirmado que están abiertos, mejor llama antes de ir, por si las moscas.

Reenvía a todos aquellos que se quedan en agosto en Madrid.

• Comida georgiana y cócteles en Persimmons.
• Cocina mexicana, peruana y española en Pacto Raíz.
• Tragaluz, el italiano dentro de un invernadero.

• Platos sabrosos y contundentes en Tribeca.
• Un restaurante para compartir: Norah.
• El restaurante del verano: Baba.

• Para un brunch mexicano con muuucho sabor: Fónico.
• Superinstagramealble: Casa Victoria.

• Barra única y cocina espectáculo en la futurista Sala Cero.
• Cenas entre olivos, estrellas y grillos en El Olivar del Castillejo.

• Insurgente: platillos latinos con chispa en el Mercado de Chamberí. Abierto a partir del 19 de agosto.
• Cocina creativa y sorprendente firmada por una chef con pedigrí en TonTon. Cerrado del 10 al 25 de agosto.
• Olea, como cenar en casa de unos amigos con toque mediterráneo. Cerrado del 10 al 27 de agosto.

• Copas, tapas y Rosalía de fondo: el combo en Malamente. Cerrado del 11 al 24 de agosto.
• Recetas con sabor a cocina de la abuela y mucho cariño en Julita Café. Cerrado del 11 al 25 de agosto.
• Platos coreanos bien pensados y bien de precio en el minimalista Mama Uma Jomm. Cerrado la segunda y tercera semana de agosto.

• Can Viu, bar de vinos y platillos mallorquines. Abre la segunda quincena de agosto.
• Verbena, colores y salchipapas: agosto se celebra en Feria Tirso. Abre la última semana de agosto.
• María del Río, ambiente mágico y verduras con protagonismo absoluto. Abre la última semana de agosto.

Nos vamos de vacaciones, pero volvemos en septiembre con más planes (y menos grados). ¡Feliz verano confidentialer!